Caffè: quanto berne al giorno?
Fino a 4 o 5 non comportano problemi per la salute. Questo detto in linea di massima in quanto poi ognuno ha il suo metabolismo. La quantità di caffeina dipende molto sia dalla lavorazione che dalla preparazione. Volendo dare dei riferimenti, una bibita caffeinata ne contiene tra i 30 e i 40 milligrammi, una di te verde oppure nero 30 o 50, una tazzina di caffè tra gli 80 e 100 milligrammi, gli energy drink ne contengono fino a 250. La Fda inoltre precisa che contrariamente a quanto si pensi anche il caffè e il te decaffeinato contengono la caffeina sebbene in misura minore: ad esempio non si va oltre i 2-15 milligrammi per una tazzina di caffè. Alcuni sintomi ci avvertono che si sta eccedendo nel consumo di questa bevanda. In tal caso si può cominciare a soffrire di insonnia, tachicardia, ansia, nausea e mal di testa. Il consumo rapido di 1200 grammi di caffeina può dare luogo ad effetti tossici che si manifestano come attacchi epilettici. Infine l’Fda suggerisce di prestare attenzione agli integratori a base di caffeina pura o altamente concentrata in quanto in un solo cucchiaino di polvere concentrata vi può essere l’equivalente di ben 28 tazzine di caffè.
