Dieta mediterranea: anche un toccasana per la nostra pelle

Sono riconosciuti da anni i benefici della dieta mediterranea per la nostra salute in quanto contiene tutti i nutrienti di cui ha bisogno il nostro organismo in una formula equilibrata. Stando alla manifestazione che si è svolta a Roma “Belli mangiando” organizzata da Corso Shineko, che ha riunito relatori dermatologi e medici anti-aging la dieta mediterranea rappresenta un elisir di giovinezza anche per la nostra pelle. In sostanza una delle recenti scoperte è che il Dna non sia da intendere come un elemento statico impermeabile all’ambiente, anzi il nostro destino biologicio, se vogliamo definirlo così, deriva proprio dalle interazioni della chiave della vita con gli stimoli ambientali. In questo senso una dieta mediterranea a base di pesce rappresenta un vero e prorio toccasana per la nostra pelle. Ad esempio il presidente di Skineco specializzato in dermatologia, Pucci Romano suggerisce che nella dieta è da privilegiare il pesce azzuro che è un vero prpprio concentrato di omega 3, antiossidanti fondamentali per la salute del nostro cuore. D’altronde basti solo pensare agli alimenti che hanno caratterizzato la dieta mediterranea per millenni: l’olio extra vergine di oliva ricco di acidi grassi dal potere antiossidante e ai polifenoli e al resveratrolo contenuto nell’uva sia da tavola che da vino, specie il rosso che svolge una potente azione anti-aging. In particolare così conclude  Pucci Romano: “Parte del nostro elisir di lunga vita è in cucina e il segreto risiede nelle radici ambientali, culturali e culinarie del nostro meraviglioso Paese“.

 

Insomma al di là di tutte le creme esistenti in commercio per idratare e levigare la nostra pelle che certo hanno la loro utlità, per mantenerla giovare ed elastica possiamo iniziare dalla tavola, giovandoci dell’apporto delle vitamine e delle proteine che ci derivano dalla dieta mediteranea.