SALUTE- Attenzione alle diete a base di zucchero: possono causare cancro al seno

Che un eccesso di zucchero possa far male è risaputo. Ma uno studio condotto dalla University of Texas MD Anderson Centre sottolinea come una dieta a base di zucchero possa addirittura provocare o comunque aumentare la possibilità di sviluppare cancro al seno. La ricerca, pubblicata sull’edizione online “Cancer Research”, ha messo in luce tutti gli effetti negativi che hanno sul corpo umano gli alimenti ricchi di zucchero ed in modo particolare di saccarosio. Lo studio ha evidenziato che una dieta a base di zucchero può provocare il cancro al seno, con la possibilità che si diffondi anche nei polmoni. I ricercatori sono arrivati a questa conclusione prendendo in esame topi da laboratorio, ai quali per sei mesi è stata somministrata una dieta ricca di zucchero, che può essere paragonata ad un’alimentazione a base di bibite gassate, barrette e salse dolci. Ebbene nei topi è stata riscontrata una crescita tumorale e delle metastasi.

 

Uno degli autori della ricerca riassume così lo studio: “Abbiamo stabilito che fosse specificatamente il fruttosio contenuto nello zucchero da tavola e nello sciroppo di mais, prodotti onnipresenti all’interno del nostro sistema alimentare, ad essere maggiormente coinvolto in questo legame con lo sviluppo del tumore al seno e delle metastasi polmonari”.