Tokyo: tonno venduto all’asta per 109mila euro

Una catena di ristoranti giapponesi per acquistare un tonno di pinna blu, specie in via di estinzione, le cui carni sono particolarmente pregiate, ha sostenuto una spesa ingente. All’asta battuta al mercato di Tsukiji di Tokyo il tonno di oltre 200 chilogrammi è venuto a costare qualcosa come 14 milioni di yen corrispondenti a circa 110 mila euro. Per quanto la cifra sia stata considerevole tuttavia rimane lontana dal record stabilito dal 2013 quando per un pesce della stessa stazza e specie lo stesso ristoratore spese una cifra pari a 1,2 milioni di euro. Ad aggiudicarselo è stato il ristorante sushi Kiyomura. Tuttavia a novembre lo storico mercato del pesce dopo 80 anni cambierà sede per riaprire nella baia di Tokyo in un complesso più a Sud.