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Mense scolastiche, Ministro Lorenzin: controllo dei Nas sulla qualità del cibo

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Mensa scolastica
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Mensa scolastica

L’alimentazione nelle scuole è fondamentale ed è per questo che il ministro della Salute Beatrice Lorenzin ha voluto avviare una indagine per accertare se gli alimenti nelle mense scolastiche corrispondano all’effettivo bisogno nutrizionale dei bambini in termini di quantità e qualità. L’indagine è stata affidata ai Nas. In tal senso così ha spiegato lo stesso Ministro intervenendo all’assemblea di Federalimentare a Cibus: “L’alimentazione nelle scuole è importantissima, ho mandato i Nas per fare controlli a campione nelle scuole italiane per verificare se la qualità dei cibi richiamati nelle diete sia consono con la qualità garantita ai nostri bambini“. “L’indagine è partita su segnalazioni dei genitori che si lamentavano della qualità e quindi ho chiesto ai Nas di fare verifiche a campione“. Ed ancora ha spiegato: “come già fatto con la nostra task force nelle residenze per le persone anziane e sui disabili e anche in altre occasioni. Ci interessa andare a fondo per capire se esiste veramente un problema  e che tipo di problema è“. Anche la Coldiretti sottolinea l’importanza nel monitorare le mense scoalstiche per verificare che assicurino adeguati standard di qualità e sicurezza alimentare per i bambini. “E’ importante vigilare sull’alimentazione a scuola in una situazione in cui un italiano su cinque (20%) ha una valutazione negativa dei pasti serviti nelle mense scolastiche di figli o nipoti, mentre il 42% la ritiene appena sufficiente. Non è un caso che una netta maggioranza dell’83%  ritiene che le mense dovrebbero offrire i cibi più sani per educare le nuove generazioni dal punto di vista alimentare mentre solo il 13% ritiene che dovrebbero essere serviti i piatti che piacciono di più“.

 

D’altronde senza voler aprire una caccia alle streghe, proprio un mese fa è accaduto che in una  scuola primaria Pascoli un alunno ha trovato un verme nella sua insalata. Quanto accaduto a pranzo alla mensa scolastica è stato oggetto di una indagine interna.

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