Allarme in Italia per l’arrivo dalla Spagna di cozze contaminate dall’Escherichia Coli:

Nuovo allarme cozze contaminate dall’Escherichia coli. Stavolta il pericolo deriva dai mitili provenienti dalla Spagna. L’allarme è stato lanciato dal Rasff, il sistema di allerta europeo rapido per la sicurezza alimentare. Non è possibile conoscere i lotti con le cozze vive contaminate in quanto sarebbero già state immesse sull’intero mercato nazionale da Nord a Sud, per cui non si conoscono quali siano nello specifico questi lotti contaminati. Stando quanto riportato da Il Messaggero, l’allerta è di due giorni fa. In ogni caso il Rasff invita a prestare la massima attenzione e a non consumare le cozze vive senza prima sottoporle al controllo dal Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della Asl locale. L’Escherichia coli è un batterio che prolifera nelle acque contaminate da materiale fecale. In genere una contaminazione derivante da questo batterio comporta i seguenti sintomi: forti dolori addominali, diarrea, vomito e nausea.

 

Pertanto il consumo di questi molluschi bivalvi potrebbe trasmettere infezioni sia di natura batterica che virale e anche intossicazioni da enterobatteri.