Chi ama i dolci ingrassa di meno: ecco spiegato perché

I risultati di una ricerca di cui vi daremo conto in questo articolo sicuramente faranno piacere a tutti i golosi, in particolare di dolci. Stando a una ricerca che è stata condotta dall’Università di Exeter chi è goloso di dolci tenderebbe ad ingrassare meno. Intanto comiciamo col dire che lo studio è stato condotto dallo stesso gruppo che lo scorso anno ha scoperto la variazione del gene FGF21 legata alla passione sfrenata per i dolci. Tuttavia questo gene è anche legato alla tendenza ad accumulare meno grasso. Tuttavia la variazione del gene FGF21 è connessa anche a delle variazioni che non sono certo positive, ad esempio una pressione sanguigna leggermente più alta e una maggiore tendenza a concentrare il grasso nella zona addominale. I ricercatori hanno analizzato una gran mole di dati relativi a campioni di sangue, questionari sulle abitudini alimentari e campioni di Dna di più di 450.000 persone, registrate in un grande database britannico, la Biobank.

 

Quanto è emerso da questo studio, che è stato pubblicato su Cell Reports, potrebbe rivelarsi utile per mettere a punto nuovi trattamenti per diabete e obesità.