Dieta, la colazione aiuta a dimagrire: ecco come

I dietologi sottolineano sempre l’importanza della prima colazione in quanto è il primo pasto della giornata che ci dà il carburante necessario per affrontarla nel migliore di modi. Stando a una ricerca condotta dall’università di Tel Aviv che è stata presentata al meeting della Società di Endocrinologia di Boston, la prima colazione se fatta con determinati alimenti riuscirebbe perfino a farci dimagrire. In particolare i ricercatori hanno preso in esame un campione di 48 persone obese o in sovrappeso affette da diabete di tipo 2, a cui sono state assegnate tre diete per 23 mesi. Ogni dieta ha fornito un differente apporto calorico: la colazione di 660 calorie, il pranzo 560 e la cena 280. Dallo studio è risultato che chi consumava formaggi ha ridotto il proprio peso di oltre 6 chili, mentre chi seguiva una dieta a base di proteine ha perso 5,5 chili. Chi invece seguiva una colazione a base principalmente di carboidrati ha perso appena 3 chili. Questi risultati si devono al fatto che una dieta a base di yogurth, formaggi e latte aiuta a mantenere bassi i livelli di glicemia nel sangue in quanto le proteine che contengono, aumentano il senso di sazietà e vanno ad abbassare gli zuccheri nel sangue.

 

Al contrario l’eccesso di carboidrati al mattino rende più sensibili a questi picchi di zuccheri nel sangue, il che comporta senso di affatticamento, una mancanza di energia e una maggiore difficoltà di concentrazione. Qui potete appronfodire i dettagli di questa ricerca.